食品安全快速检测箱（高档配置）此箱内可检测食品中农药残毒、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛、吊白块、注水肉、双氧水、硼砂、食醋、酱油、食用油、碘、味精、甲醇、电导仪、苏丹红等50个项目，可根据当地实际情况自行选配。具体配置如下：
| 序号 | 参数名称 | 检测项目 | 检测食品范围 | 技术指标 | 数量 | 单位 | 规格 |
| 1 | 便携式农药残毒速测盒 | 农药残留 | 1.蔬菜类：鲜菜、生菜等 2.水果类：苹果、梨、甘蔗、桂圆 农残含量检测共涉及2类大于30种产品. | 定 性 | 1 | 盒 | 20片 |
| 2 | 肉类水分快速检测试剂盒 | 肉类水分 | 牛肉、羊肉、鸡肉中水分含量的测定. | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 3 | 甲醛快速检测试剂盒 | 甲醛 | 1.水产品类2.水发产品类3.米面食品类 4.豆制副食品及淀粉类5.禽产品类 甲醛含量检测共涉及5类大于39种产品. | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 4 | 吊白块快速检测试剂盒 | 吊白块 | 米面豆制品及其他：腐竹、粉丝、面条等 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 5 | 硼砂快速检测试剂盒 | 硼砂 | 水产品、牛肉、鸭掌等 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 6 | 糖精快速检测试剂盒 | 糖精 | 饮料 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 7 | 双氧水快速检测试剂盒 | 双氧水 | 虾仁、牛百叶、牛筋等 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 8 | 亚硝酸盐快速检测试剂盒 | 亚硝酸盐 | 检测亚硝酸盐涉及的产品范围： 1.灌肠类：红肠、肉肠、腊肠等 2.火腿类：中式火腿、西式蒸煮火腿等 3.罐头类：火腿罐头、肉罐头腌制罐头 4.其他肉类：肴肉、鲜猪肉、鲜牛肉等 5.菜类：蔬菜、酱菜、腌菜等 亚硝酸盐含量检测共涉及5类大于20种产品 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 9 | 二氧化硫快速检测试剂盒 | 二氧化硫 | 检测二氧化硫涉及的产品范围： 1.干货食品类：枸杞、干果、粉丝、腐竹 2.食用糖类：冰糖、白糖、葡萄糖等 3.鲜水果类：梨、桂圆等(含各种果汁) 4.罐头类：蘑菇罐头、竹笋、水果罐头等 5.休闲食品类：饼干、蜜饯、鱼片等 6.蔬菜类：生姜、西红柿、鲜蘑菇等； 7.食用工具类：一次性卫生竹筷 8.酒类：葡萄酒、果酒 9.各种中草药材 10.豆制副食品及淀粉类：腐竹、粉丝等 二氧化硫含量检测共涉及10类大于45种产品。 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 10 | 木耳（硫酸镁）快速检测试剂盒 | 木耳 | 木耳 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 11 | 工业碱快速检测试剂盒 | 工业碱 | 工业碱 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 12 | 硝酸盐快速检测试剂盒 | 硝酸盐 | 果蔬 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 13 | 苏丹红快速检测试剂盒 | 苏丹红 | 食品中苏丹红检测 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 14 | 豆浆生熟度快速检测试剂 | 豆浆 | 豆浆 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 15 | 矿物油快速检测试剂盒 | 矿物油 | 大米 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 16 | 食物油中桐油快速检测试剂盒 | 食物油 | 桐油 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 17 | 蜂蜜水分快速检测试剂盒 | 蜂蜜 | 水分 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 18 | 蜂蜜蔗糖快速检测试剂盒 | 蜂蜜 | 蔗糖 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 19 | 蜂蜜果糖、葡萄糖快速检测试剂盒 | 蜂蜜 | 果糖、葡萄糖 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 20 | 劣质液体奶快速检测试剂 | 液体奶 | 奶制品 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 21 | 芝麻油快速检测试剂盒 | 芝麻油 | 芝麻油品质 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 22 | 陈化粮快速检测试剂盒 | 陈化粮 | 大米、糯米 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 23 | 大米中矿物油快速检测试剂盒 | 大米中矿物油 | 大米 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 24 | 色素快速检测试剂盒 | 色素 | 肉制品 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 25 | 合成色素速测试剂盒 | 合成色素 | 食品 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 26 | 味精中谷氨酸钠速测卡 | 谷氨酸钠 | 味精 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 27 | 食品中无机砷快速检测试剂盒 | 砷 | 中毒指标检测 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 28 | 食品中汞快速检测试剂盒 | 汞 | 中毒指标检测 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 29 | 重金属铅快速检测试剂盒 | 铅 | 蔬菜、水果 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 30 | 酱油总酸与氨基酸态氮快速检测试剂盒 | 总酸 氨基酸态氮 | 酱油 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 31 | 食醋中游离矿物酸快速检测试剂盒 | 游离矿物酸 | 食醋 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 32 | 真假果汁速测试剂盒 | 果汁 | 果汁 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 33 | 饮料中脲酶速测试剂盒 | 饮料中脲酶 | 饮料 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 34 | 鸡蛋新鲜度速测试剂盒 | 鸡蛋新鲜度 | 鸡蛋 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 35 | 伪劣葡萄酒速测试剂盒 | 伪劣葡萄酒 | 葡萄酒 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 36 | 氟乙酰胺速测试剂盒 | 氟乙酰胺 | 鼠药 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 37 | 巴豆油速测试剂盒 | 巴豆油 | 油 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 38 | 碘盐含碘量快速检测试剂盒 | 碘盐 | 碘盐含碘量 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 39 | 面粉过氧化苯甲酰速测试剂盒 | 过氧化苯甲酰 | 面粉 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 40 | 牛奶淀粉糊精速测试剂 | 牛奶淀粉糊精 | 牛奶 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 41 | 牛奶碱性物质速测试剂 | 牛奶碱性 | 牛奶 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 42 | 牛奶酸度速测试剂盒 | 牛奶酸度 | 牛奶 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 43 | 尿素速测试剂盒 | 尿素 | 尿素 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 44 | 酒中氰化物快速检测试剂 | 氰化物 | 酒 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 45 | 酒中甲醇速测试剂盒 | 甲醇 | 酒 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 46 | 安妥速测试剂盒 | 安妥 | 食品 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 47 | 敌鼠钠盐速测试剂盒 | 敌鼠钠盐 | 食品 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 48 | 速测试剂盒 | | 食品 | 定 性 | 1 | 盒 | 50样 |
| 49 | 盐酸克伦特罗试剂盒 | 瘦肉精 | 瘦肉精 | 定 性 | 1 | 盒 | 10样 |
| 50 | 电导仪 | 电导率 | 纯净水 | 定 性 | 1 | 个 | --- |
| 51 | 移液器 | --- | 实验辅助器材 | 定 性 | 1 | 台 | 反复使用 |
| 52 | 水浴锅 | --- | 实验辅助器材 | 定 性 | 1 | 台 | 反复使用 |
| 53 | 铝合金箱实验用品 | 铝合金便携箱 | 实验玻璃器皿一套 | -- | 1 | 套 | -- |
| 54 | 参考书籍 | 《食品安全快速检测技术及相关国家限量标准》 | 辅助书籍 | 1 | 本 | -- |
| 总 计 | 此检测箱共可检测50个项目 |
可选配的：
| 38 | 大肠菌群运算器 | 大肠菌群 | * 国标食品9管法 * 国标水质15管法 | 可查询国标限量中食品和水质的大肠菌群测量值，根据国标限量自动判断是否超标 | 1 | 台 | 反复使用 |
| | 三聚氰胺 | | | | | | |
| | 黄曲霉B1 | | | | | | |
| | 孔雀石绿 | | | | | | |
| | 莱克多巴胺 | | | | | | |
| | 肉类水分仪 | | 测量范围： 65-85% 采样时间：一次采样时间< 1s 测量误差：(70-80%)±1.0% 重复性误差：(70-80%)≤ 0.5% 功 耗：45mW 使用环境温度：0-40℃ | | | | |
| | 农残仪 | | 应用于蔬菜和水果中的农药残毒检测。 测量通道个数：10个。 | | | |
